Приход весны всегда навевает мысли о выездах на пикники или дачные участки. А потом наступает сезон отпусков, который для каждого проходит по-своему. Одни предпочитают заниматься садом или огородом, другие поехать на рыбалку или в лес за грибами. Но существует и третий тип отдыхающих – дачные кулинары. Они, как правило, устраивают посиделки с шашлыками у барбекю на даче с друзьями.
Многие готовят настоящие кулинарные шедевры, начиная от ухи и заканчивая запеченной рыбой или овощами. Что еще может сравниться с обедом на открытом воздухе, в компании близких вам людей? Среди аромата трав и цветов будоражит легкий дымок от барбекю, смешанный с запахом аппетитных блюд. От такого отдыха трудно отказаться, поэтому нужно заранее позаботиться об удобстве и комфорте отдыхающих. И, прежде всего, оборудовать место, где будут твориться кулинарные шедевры.
Вы можете купить стиральную машину сименс немецкой сборки в компании http://sim-dealer.ru.
Слово «барбекю» сегодня стало довольно распространенным. Это незаменимая вещь для приготовления различных блюд на дачном участке. Сегодня существует много разновидностей барбекю, в том числе и переносной гриль-барбекю для выездов на природу. Но если вы на даче обустроите настоящую печь с жаровней и поленницей, дополнив ее удобными элементами (умывальником, столешницей), то вас так и будет тянуть на дачу.
Создать такое барбекю на даче, можно и своими руками, затратив минимум финансов.
Для начала подберите место для размещения так называемой кухни. Самым выгодным расположением будет место рядом с зоной отдыха. Это даст возможность тому, кто готовит, общаться с гостями. Будет неплохо над печью-барбекю сделать навес или крышу – они защитят вас от непогоды.
Чтобы начать строительство печи, вам понадобится приобрести около 250 штук обычных кирпичей и примерно 200 штук жаростойкого печного кирпича, цемент и десять ведер песка и глины.
Сначала закладывается фундамент, глубиной около тридцати сантиметров. Размер его должен соответствовать размерам запланированной печи. Затем все засыпается шлаком, заливается водой и хорошо утрамбовывается. После этого закрепляются металлические прутья, и в опалубку (высота около 15 сантиметров) заливают бетон.
Низ для дров и жаровни выкладываются из обычного кирпича, а саму печь-барбекю и ее дымоход – из печного кирпича и раствора глины. Он готовится следующим образом. Красную глину измельчают и заливают водой. Примерно через пять дней раствор тщательно перемешивается до однородной массы. Процедив его через сито, смешивают с равным количеством песка, затем добавляют цемент (расчет: десятилитровое ведро воды + пол-литра цемента). Все перемешивается, и используется как готовый раствор.
Рабочую поверхность можно выложить керамической плиткой или камнем. Декорировать печной фасад можно любым декоративным материалом. И вот чудо-печка готова! Она станет главным украшением вашей дачи. Можно дополнить ее зеленой изгородью, которая также украсит вид дачи и создаст уютное и скрытое от любопытных глаз пространство.
